Käsekekse Rezept
Leckere Käsekekse einfach zubereiten.
150 Gramm Butter
2 Eier (eins zum bestreichen)
100 Gramm geriebener Käse
200 Gramm Mehl
1 Prise Mohn, Sesam, Kümmel zum bestreuen
1 Prise Salz
Mehl, geriebener Käse, weiche Butter, Ei und eine Prise Salz verkneten zu einem Teig.
Einwickeln in Frischhaltefolie wickeln dann ca. 1 Stunde gekühlt ausruhen lassen.
Backrohr vorheizen auf 180°C. Teig ausrolen auf ca. 3 mm und aus diesem Kekse ausstechen.
Mit Ei bestreichen und dann bestreuen mit Mohn, Sesam oder Kümmel. 12-15 Minuten ins Backrohr.
01.04.08 Michi